Programm der food conference munich 2017

Die food conference munich 2017 bietet nicht nur richtungsweisende Vorträge und interessante Einblicke, sondern auch inspirierende Diskussionen zu aktuellen Trends und Themen. Im Mittelpunkt stehen dabei die Bereiche Milch und Fleisch sowie der Austausch über zentrale Fragestellungen der gesamten Lebensmittelbranche.

Tauschen Sie sich auf dem Branchenforum mit namhaften Experten aus und erfahren Sie mehr über intelligente Lösungen und wirkungsvolle Strategien, die die Zukunft der Branche vorantreiben.

Das komplette Programm erhalten Sie hier:

18. September 2017

Traditional Food Business going Digital
Hans Zehetmaier, Vorstandsvorsitzender, msg

19. September 2017

Opportunities of Digitization in the Food Supply Chain
Anja Strothkämper, Vice President SAP Commodity Management & SAP Agribusiness, SAP SE 

Special Guest: Alles Zukunft, oder was? Unser Kunde, unsere Zukunft und unser Erfolg.
Prof. Dr. Christian Blümelhuber, Zukunftsmanager

18. September 2017

Load 2 Go: a Uber to Forward Freights
Dr. Michael Kollig, Group CIO, Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s

Customer Experience with SAP Meat Management
Kenny Rawls, Director IS Applications, Tyson Foods

SAP S/4HANA – The Next Generation ERP
Markus Fuhrmann, Presales Principal, SAP Deutschland SE & Co. KG

Kleine Zahlen, große Wirkung
Dr. Hans Öttl, Geschäftsführer, GKC Dr. Öttl & Partner – Dairy and Food Consulting AG

Effizientes Controlling in der Fleischwirtschaft
Hubert Rupf, Senior Consultant, Softproviding AG

Innovative Milchverarbeitung bei Emmi mithilfe von SAP Dairy Management
Simon Berweger, Project Manager Corporate Development, Emmi Management AG

Customer Experience with SAP Meat Management
Ole Okholm, Senior Director Enterprise Solutions, Global IT Danish Crown A/S

Ausbeuteoptimierung – smart!
Dr.-Ing. Joachim Weinbrecht, Geschäftsführer, W+W Consulting GmbH

Rohstoff Milch – planen, steuern, controllen
Frank Bodfeld, Senior Management Consultant, GKC Dr. Öttl & Partner – Dairy and Food Consulting AG

Herkunftsnachweis und Rückverfolgung
Wolfgang Schmidt, Senior Consultant, Softproviding AG

Shop Floor Next Level on S/4HANA
Hans-Peter Jordi, Mitglied der Geschäftsleitung, Head of Technology, Softproviding AG

19. September 2017

Werkscontrolling mit SAP Dairy Management beim DMK
Klaus Greiling, Leiter Controlling, DMK Deutsches Milchkontor GmbH

Customer Experience with SAP Meat Management
Olivier Bovel, CIO, Micarna Gruppe

SAP Cloud Platform - The Digital Innovation Platform to Build, Extend and Integrate Business Applications
Konstantin Yakubovich, Presales Specialist, SAP Cloud Platform, SAP Deutschland SE & Co. KG

Was wäre wenn“: planen und simulieren – Mengen, Kosten, Ergebnisse
Dr. Hendrik Buschendorf, Senior Management Consultant, GKC Dr. Öttl & Partner – Dairy and Food Consulting AG

Digitalisierung in der Fleischwirtschaft – Status Quo
Prof. Dr.-Ing. Ralf Lautenschläger, Fachbereich Life Science Technologies, Labor Fleischtechnologie,
Hochschule Ostwestfalen-Lippe

Healthy Customers are Happy Customers: From Trusted Source to Consumer Transparency
Karl Christian Roediger, Chief Solution Expert, Supply Chain, SAP SE

Milk Collection and Payment, SAP’s Concept for Dairy Procure to Pay
Stefan Gerber, Product Manager, Innovations & Products, SAP SE

Customer Experience with SAP Meat ManagementRodrigo Echeverria, CIO, Agrosuper
Juan Rose, System Development Manager, Agrosuper

Integrierte Umweltrechnung – CO2, Energie, Life Cycle Assessment
Tobias Korn, Senior Consultant, GKC Dr. Öttl & Partner – Dairy and Food Consulting AG

Digitalisierung – Ergebnishebel für die Fleischindustrie?
Klaus Martin Fischer, Partner, Ebner Stolz Management Consultants GmbH

18. September 2017

Podiumsdiskussion: Herausforderungen der Milch- und Fleisch-Branche im 21. Jahrhundert: Zunehmende Weltbevölkerung, Globalisierung, Digitalisierung, Virtualisierung (Cloud)

Teilnehmer:

  • Dr. Michael Kollig, Group CIO, Unternehmensgruppe Theo Müller S.e.c.s,
  • Dr. Klaus Weber, Executive Vice President and General Manager SAP Custom Development, SAP SE
  • Bernhard Lang, Mitglied des Vorstands, msg
  • Jan Tillmann, Geschäftsführer, Ostermühlen Gourmet GmbH & Co. KG